Nos spécialités culinaires alsaciennes à Mulhouse
Découvrez l’excellence de la gastronomie alsacienne dans un cadre typique de la région au restaurant Zum Saüwadala ! Nous vous présentons les spécialités incontournables qui font la fierté de nos fins cuisiniers avec :
- la choucroute en croûte : la spécialité du restaurant ;
- la choucroute traditionnelle et ses charcuteries ;
- le Baeckaoffa : la fameuse potée alsacienne et son assortiment de viandes ;
- les Fleischschnacka ou les célèbres escargots de viande ;
- le Sürlawerla : des émincés de foie revenus dans du vin rouge ;
- les rognons de veau accompagnés de spaëtzle.
Flattez vos papilles avec les subtils parfums et épices provenant de nos mets 100 % faits maison ! Notre personnel sera ravi de partager avec vous ses recommandations pour vous livrer un voyage du palais au cœur de la cuisine traditionnelle d’Alsace.
Situé en plein centre-ville de Mulhouse, notre restaurant vous attend dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Nous vous invitons à tester nos plats authentiques afin de saisir la finesse de nos spécialités alsaciennes. Demandez une réservation rapidement !
