Entrer dans un restaurant alsacien est l’assurance de faire de belles découvertes. Vous souhaitez connaître toutes les raisons justifiant d’aller tester ce type de restaurant ? Zum Saüwadala, restaurant alsacien à Mulhouse, vous dresse la liste.

Restaurant alsacien : le dépaysement au rendez-vous

Vous souhaitez programmer un séjour en Alsace pour découvrir les secrets de sa culture ? Un détour dans un restaurant alsacien s’impose pour aller au plus près de son terroir.

Dans un décor typique, tester un restaurant alsacien et ses recettes aux noms imprononçables ne manqueront pas de vous dépayser.

5 raisons de tester un restaurant alsacien

1. Pour ses plats emblématiques

La choucroute alsacienne est le plat le plus connu d’Alsace… Mais il est loin d’être le seul ! Tester un restaurant alsacien vous permettra de découvrir toute une palette de recettes emblématiques de la région, dont :

le Coq au Riesling ;
le Baeckeoffe ;
la tarte flambée ;
le Kougelhopf aux noix et aux lardons.

2. Pour les amateurs de gibiers

La gastronomie alsacienne est connue pour être riche et gourmande. Les amateurs de gibier et de viande en général y trouveront leur bonheur. Garnie de charcuterie et de porc fumé, la gastronomie alsacienne est notamment connue pour son foie gras d’oie appelé Gaenselewwer.

3. Pour les amoureux du sucré

La gastronomie alsacienne fait la part belle aux desserts sucrés. Tester un restaurant alsacien permet de découvrir le célèbre Kugelhopf, symbole de l’hospitalité en Alsace. L’Alsace est également célébrée pour sa tarte au fromage blanc (Kaeskueche) et ses nombreuses tartes aux fruits (à base de quetsche, de pomme, de cerise ou de mirabelle).

4. Pour les amateurs de bons vins

Que serait l’Alsace sans sa palette de vins blancs reconnus dans le monde entier ? Tester un restaurant alsacien vous ouvre aux différents cépages incontournables de la région, comprenant :

le Riesling ;
le Gewurztraminer ;
le Pinot gris ;
le Sylvaner.

5. Pour prolonger la magie de Noël

L’Alsace est appréciée pour son terroir, sa gastronomie et ses nombreux marchés de Noël. Pour prolonger la magie des fêtes, les restaurants alsaciens vous partagent les gourmandises typiques à base de cannelle ou de fruits secs (Berawecka, craquelé alsacien, pain d’épice).

Zum Saüwadala : votre restaurant alsacien à Mulhouse

Vous recherchez un restaurant alsacien traditionnel ? Le restaurant Zum Saüwadala vous accueille à Mulhouse avec des plats typiques.

Pourquoi tester un restaurant alsacien ?